Ingredientes:

- 1kg músculo cortado em cubos
- 1kg cebola cortadas em rodelas grossas e ao meio
- 2 colheres (sopa) de extrato de tomate
- 1 colher (sopa) de manteiga ou banha de porco
- ½ colher (sopa) de páprica doce
- ½ colher (sopa) de páprica picante
- Água suficiente para cozinhar
- Sal a gosto
  

Modo de preparo:
  

Coloque a manteiga ou a banha numa panela, refogue a carne para dourar um pouco, coloque a páprica doce e a páprica picante e sal a gosto. Junte a cebola, deixando cozinhar até ficar transparente. Acrescente o extrato de tomate. Deixe cozinhar por 4 horas e vá acrescentando água conforme a necessidade durante o cozimento.