| Cuscuz
Paulista |
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Ingredientes: - 01 xícara de chá de óleo - 01 cebola grande ralada - 02 dentes de alho socados - 01 lata de molho de tomate - 01 lata de ervilha - 01 xícara de pimentão vermelho picado - 01 xícara de pimentão verde picado - ½ xícara de azeitona picada - 01 xícara de palmito picado - ½ xícara de salsinha e cebolinha - 01 xícara de camarão pequeno ou frango desfiado - 02 latas de sardinha - 1.1/2 xícara de água - 03 xícaras de chá de farinha de milho sal e pimenta a gosto |
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Modo de preparo: Coloque em uma panela o óleo a cebola e o alho deixe dourar. junte os outros ingredientes exceto a farinha, deixe levantar fervura mexendo bem em seguida. coloque a farinha de milho e continue mexendo até cozinhar, retire do fogo e coloque em uma assadeira de anel, decore com ovos cozidos e tomates. |