Ingredientes:

- 05 colheres de sopa de manteiga

- 1 ½ xícara de chá de açúcar

- 2 ½  xícara de chá de farinha de trigo

- 03 ovos

- 01 colher de sopa de fermento em pó

- ½ colher de chá de sal

- ½ colher de chá de noz moscada

- ½ colher de chá de cravo em pó

- 01 pitada de gengibre

- 01 colher de chá de canela em pó

- ½ xícara de chá de vinho ou licor de cacau

- 01 xícara de chá de passas

- 01 xícara de chá de frutas cristalizadas

- 01 xícara de chá de nozes picadas (opcional)

Modo de preparo:

Bata a manteiga com o açúcar em creme, coloque os ovos um a um. Acrescente os ingredientes secos peneirados e depois os líquidos. Polvilhe as passas e as nozes com farinha de trigo. Asse em fôrma untada e enfarinhada por mais ou menos 40 minutos. Desenforme, sirva com sorvete ou polvilhe açúcar de confeiteiro.